Von der Rechtslage musst du dich bei uns in Österreich nicht fürchten. Dimensionen müssen mit denen im Zulassungsschein zusammenpassen. (Wobei die 120 vorne und 180 hinten bei meiner 1200er toleriert werden, müsste ich aber vom LH genehmigen lassen...)
Ob du dich beim Fahren sicher fühlst, kannst nur du selbst wissen. Früher haben wir immer so ein Verhältnis zweieinhalb Hinterreifen, ein Vorderreifen gefahren. Da waren die Hersteller Vorne/Hinten fast immer verschieden. Dann ist man (ich glaub zuerst bei Pirelli) draufgekommen, wenn man dem Vorderreifen nur die Hälfte von der Profiltiefe gibt, kann man doppelt so viele Reifen verkaufen
Also Quintessenz: Wenn du beim Fahren Spaß hast, lass die Mischreifen.